小苏打除了可以用于工业和食品行业中，其实在兽类畜禽的养殖过程中，小苏打也一直扮演着很重要的作用，在畜禽饲料中添加小苏打，可有效地提高畜禽对饲料的消化力，加速对营养物质的利用和有害物质的排泄，提高畜禽的增重速度。

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小苏打，化学成分是碳酸氢钠（NaHCO3），它是白色的细小晶体，呈粉末状，可溶于水，水溶液有弱碱性。

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小苏打的作用有许多，在生活中让我们也会使用小苏打，小苏打为乳白色微小结晶，在水里的溶解性低于碳酸钠，生产方式具体有合成法、复分解法和天然碱法等。下边让我们具体详细介绍一下小苏打的生产制造方式。

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小苏打性质温和，用在印染染料行业效果很明显，可起到提高颜色亮度和牢固度的作用，同时节约染料。

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小苏打是分工业级和食品级的，有一些用在喂养禽畜上可以用食品级或者另一个品级(饲料级)的小苏打。那么为什么要分工业级和食品级呢?因为工业级和食品级的小苏打两者的纯度是不同的，工业级小苏打的纯度会低一些，食品级小苏打的纯度高，一般含量在99%以上，杂质少。

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小苏打在工业中可用于活性染料染色中，在碱性环境下起到提高色量和牢固度的作用。作硫化蓝染色助剂硫化蓝染色时，加小苏打于干缸内，染出的色泽发 红且深，不用则染出的色泽带蓝且浅，由此可知用小苏打不但使色光变红， 并可节约染料。

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小苏打不仅是生活中食品的添加剂，也是生活清洁的常用品，还有印染活性印花的染色，养殖业的应用等等，但是其实小苏打也可以应用在混凝土中，小苏打在混凝土中的作用是作为混凝土外加剂作用的存在，具体起到什么作用，往下了解。

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碳酸钠和碳酸氢钠都属于化学名称，别名分别为我们常见的纯碱和小苏打，因为两者的外观都是白色粉末状，有一些朋友分不出碳酸钠和碳酸氢钠，义马日盛今天教大家鉴别碳酸钠和碳酸氢钠几个小妙招，具体往下看。

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大部分产品都有保质期，小苏打的保质期在18-24个月左右，有朋友购买小苏打不知道是不是过期的，如何看小苏打是否过期?

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小苏打的学名是碳酸氢钠，一种碳酸盐，分子式为NaHCO3，相对分子质量84.01。白色结晶性粉末。无臭，味碱，易溶于水。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解，产生二氧化碳，加热至270℃失去全部二氧化碳。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。

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